Resep Sederhana dari Es Podeng

Resep dan Cara Membuat Es Podeng Jadul dari Chef Yummy
source : yummy.co.id

Siapa sih orang yang tidak tahu es podeng? Minuman yang satu ini sangat cocok diminum saat cuaca sedang panad karena bisa menyegarkan tubuh. Rasa manis dari minuman yang satu ini sangat enak jika sudah menyentuk lidah dan juga masuk kedalam tenggorokan Anda.

Es yang satu ini memang sudah di kenal dan disukai oleh masyarakat indonesia sejat tahun 80 hingga 90an. Bagi Anda yang cukup asing dengan es podeng, es yang satu ini juga biasa disebut es puter.

Sejarah Es Podeng

Es podeng ini termasuk salah satu kuliner yang khas dari ibu kota Jakarta. Walaupun begitu ada beberapa orang juga yang mengatakan bahwa es tradisional yang satu ini adalah asalnya dari garut, kenapa jadi khas di ibu kota karena ada seorang pedagang yang membawanya kesana.

Saat ini juga masih banyak penjual yang menjual es podeng di kota Jakarta. Walaupun es yang satu ini termasuk kedalam salah satu jajanan tradisional tapi es ini masih tetap di gemari dijaman sekarang. Jika ingin menikmatinya Anda bisa mencarinya ditengah atau dipinggiran kota Jakarta. Lebih mudah lagi Anda bisa menemukannya di depan sekolah. Jadi untuk mencari es yang satu ini tidaklah sulit.

Awalnya es yang satu ini di buat di jaman colonial, dan dulu es yang satu ini hanya bisa dinimati oleh beberapa kalangan saja. Saat ini masyarakat indonesia mulai membuat modifikasi dari es yang satu ini, esnya di buat dengan menggunakan santan kelapa karena pada jaman dahulu orang indonesia ini tidak bisa minum susu.

Maka jadilah es podeng ini makanan yang khas dari indonesia. Karena es yang satu ini sudah lama adanya, penjual es yang ada di jaman sekarang juga masih mempertahankan cara pembuatan yang tradisional, hal ini bertujuan supaya cita rasanya tetap sama. Seiring dengan perkembangan jaman rasa dari es podeng juga semakin banyak karena telah dilakukana bebagai modifikasi. Dulu bahan- bahannya cukup sederhana tapi saat ini sudah mulai bisa dinikmati dengan bahan yang lainnya.

Cara penyajiannya juga sudah mulai berbeda, saat ini Anda bisa menambahkan berbagai macam topping untuk membuat cita rasa yang lainnya dari es podeng ini.

Jika saat ini di daerah Anda sudah sulit untuk menemukan es podeng, tenang ya anda bisa membuatnya sendiri dirumah ini dia resep es podeng yang bisa Anda ikuti:

Bahan yang Dibutuhkan:

  • Es krim santan
  • Daging kelapa muda
  • Roti tawar
  • Sekoteng
  • Cokelat
  • Kacang
  • Susu cokelat
  • Peyeum
  • Alpukat

Cara Membuat:

Cara membuat es yang satu ini sebenarnya cukup mudah Anda hanya cukup mencampurkan semua bahan yang ada, yuk langsung saja simak:

  • Siapkan gelas kemudian masukan semua bahan yang telah disiapkan kedalam gelas, susun dengan baik
  • Masukan roti tawar yang telah di potong berbentuk dadu
  • Masukan 2  scoops es krim santan dan juga daging kelapa muda yang sudah di kerok.
  • Masukan peyem yang sudah dipotong potong juga, masukan lagi roti tawar yang masih tersisa.
  • Tambahkan lagi 1 scoops es krim santan
  • Berikan taburan kacang, cokelat, dan juga alpukat di atasnya
  • Berikan susu coklat diatasnya supaya tampilannya jadi lebih cantik dan juga terlihat menggoda. Anda juga bisa menambahkan hiasan lainnya sesuai selera.

Cara membuat es podeng ini sangat mudah kan? Jadi tunggu apa lagi segera buat es ini di rumah ya.

Leave a Comment